Le carote di Polignano, Presidio Slow Food (Oliviero Toscani)

Biodiversità in Costituzione. Tutelare anche quella domestica»

Da decenni la biodiversità alimentare è in pericolo a causa del dominio commerciale di poche multinazionali che producono semi ibridi, fertilizzanti e pesticidi. Quattro colossi mondiali gestiscono il 63% dei semi. Nelle giornata di ieri, martedì 8 febbraio 2022, la Camera dei Deputati ha approvato in via definitiva la modifica Leggi tutto